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受禽流感影响新疆特色菜大盘鸡销售遇寒流

2019/06/09 来源:德阳信息港

导读

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据中国之声《央广》报道,由于受内地H7N9禽流感疫情影响,目前,新疆各大饭店的特色菜“大盘鸡”销量直线下滑,经营者正经历着禽流感带来的这股“寒流”。

新疆大盘系列广受各族群众喜爱,其中,大盘鸡更是家喻户晓,也是家庭、朋友聚餐,和外地游客来疆必点的一道特色菜品。这几天,由于受到多地H7N9禽流感疫情的影响,以活鸡为主料的新疆大盘鸡、椒麻鸡等菜品销售受到较大冲击。

昨天到今天,先后采访了乌鲁木齐几家比较大型的饭店、酒店,发现各家的大盘鸡销售状况都不尽如人意。在一家专门销售大盘鸡的饭店采访时,店老板告诉,过去每天营业额大概是6000多块钱,现在每天大概只能达到2000多块钱,而且绝大部分营业额都是依靠其他菜品。据他介绍,近一段时间以来,店里大盘鸡的销售直线下滑,很少有人问津。

与此同时,也随机采访了一些市民,其中多数表示,自己到饭店吃饭时,尽可能不点禽类食品,因为大家对饭店里禽类食品的进货渠道有点儿不放心。

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